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小班社会教案及教学反思《香脆蔬菜沙拉》

来源:屈老师教案

活动目标

  1、让幼儿学做蔬菜沙拉,提升动手能力。

  2、知道做蔬菜沙拉都放哪些食材。

  3、愿意大胆尝试,并与同伴分享自己的心得。

  4、在活动中将幼儿可爱的一面展现出来。

  5、探索、发现生活中的多样性及特征。

活动准备

  工具:水果刀、水晶盆。

  主料:樱桃萝卜、生菜、西红柿。

  辅料:香蕉片、面包酥、沙拉酱。

活动过程

  1、小朋友你们都吃过蔬菜沙拉吧!(吃过)

  2、那老师想知道你们会做吗?(不会)

  3、那要是在你们想吃的时候,妈妈不给做怎么办啊?(不知道)

  4、老师有个好办法,想不想知道啊?(想)

  5、我们来自己学的做,在想吃的时候可以自己动手做,这个办法好不好?(好)

  6、那想不想学啊?(想)那我们就开始吧!(本文.来源:屈老师.教案网)

  7、我们就学香脆蔬菜沙拉,先来认识下都需要什么食材吧!

  8、有水果刀、水晶盆、樱桃萝卜、生菜、西红柿、香蕉片、面包酥、沙拉酱。

  9、香脆蔬菜沙拉做法

  ——我们先动手把蔬菜洗干净。

  ——把樱桃萝卜、生菜、西红柿切好,放放到水晶盆里。

  ——撒上香蕉片和面包酥,淋上沙拉酱,食用的拌均匀即可。

  10、蔬菜沙拉做好了,好看不好看,想不想吃啊?(想吃)

  11、会做蔬菜沙拉了,以后要做给家人吃,孝顺父母。

  12、大家一起品尝香脆蔬菜沙拉。

教学反思

  有很多爱吃甜食的人都会在家里自制各式各样的甜品,大人也爱给自己的孩子做,可是甜品吃多了都怕对孩子的牙齿不好,等孩子在想吃的时候,家长就不会给在做了,孩子会因此感到失望。我本想给孩子上一节美术手工课,今天在班里偶尔听见我班的小朋友在讨论吃蔬菜沙拉的问题,其中就有一个小孩在说:“妈妈说对我牙齿不好,不给我做了。”孩子眼中闪过失望,看到这里我想到怎么都能锻炼孩子的动手能力,想到孩子们今天讨论的话题,我就想到可以让幼儿学自制蔬菜沙拉,这样孩子还能尝到自己自己的劳动成果,让孩子感到成就感,从而锻炼孩子小手的肌肉发展。

  我今天就给孩子上了一节自制活动《香脆蔬菜沙拉》,孩子们一听到蔬菜沙拉眼睛都一亮,一听到做水果沙拉孩子们脸上都是一脸的兴奋劲,本课给讲了需要的食材和应该准备的工具,孩子们就在我的指挥下,动起了自己的小手,看着孩子忙的可欢了,我心里也特别的高兴,孩子们一个个可像样了,在制作的过程也发生了一些小插曲,孩子们都想表现自己,争着抢着动手自做,难免会有孩子碰到谁或挨着太近,就会发生小争吵,让我迅速的给解决好了,幼儿们完成的也很出色。

  经过本课教学,我也反思下回在教学中,如何让孩子少一些争吵那?发现我可以分小组的形式进行,这样可以让幼儿变得团结,这让就会少一些争吵,给各方面表现准好的奖励,教师可以在活动没开始之前讲明,这样幼儿可以德智体美劳全面提高。

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