小班科学教案及教学反思《神奇的植物色素》
活动设计 大自然十分神奇，生长着各种各样的小草，开满五颜六色的花朵，结出形态各异的蔬果。孩子们在草地玩耍时，衣服常会染上小草的绿色;吃完草莓、杨梅等水果，手上会被“染”上红色……这些生活现象说明，幼儿很早就在接触色素，但他们并不了解藏在植物里的色素。 “植物色素”一词对幼儿来说陌生、书面，但色素在生活中随处可见。《纲要》提出，教学内容要贴近幼儿生活，从生活中选取材料。幼儿会对植物变色现象产生好奇，结合中班幼儿以具体形象思维为主的年龄特点，我设计本次活动。选用幼儿熟悉的材料，通过感知、操作活动引导幼儿认识世界，激发幼儿探索色素秘密的兴趣，让幼儿了解植物内含色素这一科学现象，据此制定以下活动目标。 活动目标 1. 知道植物中含有各类色素，初步了解植物色素的用途。 2. 萌发对大自然的好奇心与探索兴趣。 3. 培养幼儿乐于观察事物、大胆动手探究实验的品质。 4. 充分体会“科学就在身边”，愿意在生活中发现、探索、交流。 5. 培养主动探索自然的兴趣。 活动准备 幼儿操作材料 1. 每位幼儿座位下放一块白布、植物叶片。 2. 各类植物叶片、果实、花瓣(草叶、小番茄、各色花瓣等)。 3. 小积木、白色棉布每人两份;各类食物：糖果、彩色馒头、面粉等。 4. 黑板一块、PPT课件。 教师示范材料 白布、绿叶 活动过程 一、观看魔术，激发幼儿活动兴趣 1. 魔术表演导入 (1)师：大家看过魔术吗?今天老师带来一场魔术表演，请大家仔细观看。(出示白布、绿叶) 师：这是白布，这是树叶，把两样东西放在一起，会发生什么神奇变化?引发幼儿探索兴趣。 (2)魔术结束提问：发生了什么变化?(白布变成绿色) 2. 幼儿自主尝试操作 (1)师：这个魔术有趣吗?现在请小朋友自己动手试一试，看看老师准备了哪些操作材料?(幼儿观察材料) (2)幼儿动手操作，自主变“魔术”。 (3)观察操作后白布的变化。 师提问：为什么白布会变成绿色?(叶子里的绿色跑到布上面了) 小结：植物的叶子里含有绿色，这种物质叫做植物色素。 二、探索植物染色的秘密 1. 幼儿预测猜想 我们在叶子里找到了绿色，猜一猜植物身体里还藏着其他颜色吗?(幼儿自由猜想) 2. 幼儿探索验证 (1)熟悉材料 师：现在我们一起来寻找植物里其他颜色，老师准备了花、果实、树叶，大家看一看。(逐一介绍材料：胡萝卜、小番茄、柠檬皮、青瓜皮、杨梅、各类花瓣) (2)第二次自主操作 师：我们已经学会变魔术啦，这一次请大家自选一种植物材料放在白布上做实验，看一看会出现什么神奇色彩。操作后在白布写上自己的学号，统一放到指定位置。(幼儿操作，教师巡回指导) (3)交流分享 请幼儿将染出颜色的白布，按照色彩分类摆放：黄色卡、紫色卡、红色卡、绿色卡、其他。 提问：你变出了什么颜色?你是用什么植物变出来的?(引导幼儿完整句式：我用XX变出了XX颜色) (4)教师小结 植物身体里藏着各种各样的色彩，红色、黄色、紫色、绿色都有，这些藏在植物里的色彩，统一叫做植物色素。 三、联系生活，提升经验 生活应用 (1)出示PPT 师：植物色素有很多用处，可以添加到我们吃的食物里，我们一起来看一看。 播放PPT(彩色面条)：这是什么?和平常吃的面条有什么不一样?彩色面条是怎么做出来的?我们观看一段视频寻找答案。 (2)观看视频 提问：厨师在做什么?你在画面里找到植物色素了吗?(胡萝卜、菠菜) 小结：植物色素藏在蔬菜汁水里面，把汁水加入面粉，就能做出彩色面条。 (3)继续观看PPT 师：生活中还有哪些食物含有植物色素?我们一起看一看。 (4)教师小结 食物里的植物色素天然安全，可以食用，既能让食物更好看，也能增加营养。 活动延伸 刚刚大家只在白布上染出了一种颜色，想不想把白布变得五颜六色、更加漂亮?请大家继续动手完成。 活动反思 本次活动设计与组织，我重点关注以下两点： 1. 发展幼儿自然认知。“植物色素”看似遥远陌生，实则随处可见。设计活动时，我优先考虑幼儿对自然的喜爱程度、兴趣提升效果。活动开场用魔术调动幼儿好奇心与探索欲，为幼儿自主探究铺垫基础。幼儿通过敲、压、碾、搓等操作，发现植物色素的秘密。知识不是教师灌输得来，而是幼儿动手操作自主探索获得，幼儿同时收获成功的喜悦。 2. 发展幼儿人际交往能力，培养合作意识。活动中我设置“合作印染”游戏，四名幼儿一组共同印染一条围巾，必须分工配合。部分幼儿已有合作意识，操作时会和同伴商量;也有幼儿各做各的。最后四名幼儿共同展示作品，让幼儿体会成果是大家一起完成的，明白完成一件事需要互相合作。 |
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