中班科学公开课教案《有营养的玉米》含PPT课件

活动目标：

　　1、愿意积极、主动地观察玉米，对探究玉米的不同特征感兴趣。

　　2、通过看看、说说、尝尝、听听等多种方法，较完整地归纳玉米的外形特征和内部结构。

　　3、知道玉米有较高的营养价值，明白多吃粗粮有益健康，并逐步养成爱吃粗粮的习惯。

突破方法：

　　教法：观察法、记录法。

　　学法：实践法。

活动重难点：

　　重点：通过多种方法，较完整地归纳玉米的外形特征和内部结构。

　　难点：知道玉米有较高的营养价值，养成爱吃粗粮的习惯。

活动准备：

　　1、生玉米(带苞叶的玉米、剥开苞叶的玉米、横切开一节的玉米)。

　　2、玉米做成的食品(玉米香肠、煮熟的玉米、爆米花)。

　　3、记录笔、记录纸、PPT课件。

活动过程：

　　(一)谜语导入。

　　今天老师带来一个好玩的谜语，请你们猜猜看它是谁?

　　教师：一物生得真奇怪，腰里长出胡子来，拔掉胡子剥开看，露出牙齿一排排。打一农作物(谜底：玉米)

　　(二)展开部分。

　　1、自主观察玉米，了解玉米的外形特征及内部结构，做好观察记录，教师巡回观察。

　　教师：老师准备了一些玉米，仔细看看，这些玉米有什么不一样?并在记录表上记录下来。

　　2、幼儿间相互交流、表达自己的发现。

　　3、展示观察记录表，并请个别幼儿进行表述。

　　教师：刚才你们都观察了玉米，也将自己的发现记录了下来，我们一起来看一看吧!

　　幼儿1：我发现玉米的叶子是绿色的。

　　幼儿2：我发现玉米粒是黄色的。

　　幼儿3：切开的玉米看起来像一朵花。

　　教师：玉米的身上还长着什么?像什么呢?

　　幼儿：玉米须，像长长的胡须/头发。

　　教师小结：玉米的外面有一层层绿色的叶子，叫做苞叶;身上长着长长的玉米须，像胡子一样，整齐的玉米粒紧紧地排列在玉米芯的表面，就像花瓣围绕着花蕊一样。

　　4、了解玉米的营养价值及粗粮对身体的益处。

　　教师：秋天是玉米成熟的季节，香喷喷的玉米可以做成很多美食，你都吃过哪些呢?

　　(1)出示组图“美味的玉米”，引导幼儿了解玉米做的食物。

　　教师小结：玉米不仅能煮着吃、烤着吃，还可以做成金黄的玉米馒头，榨成香浓的玉米汁，炖成美味的玉米排骨汤，香香脆脆的爆米花也是玉米做的呢。原来玉米有这么多不同的吃法，真是让人直流口水呀!

　　(2)出示图片，引导幼儿了解玉米的营养价值，知道粗粮有益健康。

　　教师小结：玉米中含有大量的膳食纤维，也富含维生素A、维生素E、胡萝卜素、玉米黄质等，膳食纤维对于经常便秘的人群很有帮助，可以改善胃肠道疾病。同时对于预防冠心病、高血脂等疾病都有帮助。

　　(三)结束部分。

　　1、品尝玉米食品。

　　2、相互交流玉米味道，感知多吃粗粮的益处。

　　(四)活动延伸。

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