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小班优秀主题教案《各种调味品》

来源:屈老师教案

  【活动目标】

  1、了解几种常见调味品的名称及其味道,知道加入调味品能让食品更美味。

  2、乐意大胆交流自己品尝不同食物蘸调味品的体验。

  【活动准备】

  1、调味品(盐、糖、醋、酱油)。

  2、可以蘸食的食品若干(芋艿、鹅肝)。

  3、品尝结果记录表。

  【活动过程】

  一、说说调味品。

  (价值分析:初步了解调味品,乐意用各种感官分辨不同的调味品。)

  1、教师出示标有1~4号标志的调味品。

  提问:你们知道这些是什么调味品吗?你是怎么知道的?

  2、幼儿运用各种感官分辨四种调味品。

  提问:你们是怎么分辨这些调味品的?

  3、教师小结:调味品的味道是各种各样的。我们可以用看一看、闻一闻、尝一尝的方法分辨调味品。

  二、蘸蘸尝尝。

  (价值分析:自主选择食物蘸调味品,品尝体验不同的味道,并能正确进行记录结果。)

  1、交流哪些食物要蘸调味品。

  提问:平时吃过的哪些食物是需要用到酱油和醋的?哪些需要用盐和糖的?

  2、介绍教师提供的食物和活动要求。

  要求:选择一种食物,(.教案.出自:屈老师教案网.)分别蘸四种调味品,选择你觉得味道最好的投票。

  3、幼儿品尝鹅肝和芋艿,并记录自己喜欢的调味品。

  三、交流分享。

  (价值分析:大胆表达自己的蘸食体验,了解口味的统一性和相对性。)

  1、集中交流:

  提问:你觉得什么食物蘸哪样调味品最好吃,为什么?

  2、根据幼儿的介绍,记录各种食物的蘸食佐料,统计出每种食物最受欢迎的调味品。

  3、小结:蘸了调味品会使食物更美味。我们大部分人喜欢的口味有点差不多,但是有的人也会有独特的口味。

  四、延伸:

  师:生活中,还有哪些调味品可以让食物更美味呢?

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