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大班食品安全教案《吃健康的食物》

来源:屈老师教案

   大班安全教育活动:吃健康的食品

 
  设计意图:
  “民以食为天”,食品卫生和安全是与我们日常生活息息相关的话题,随着近年来一个个触目惊心的食品安全问题频频曝光,让我们更加的担心孩子们的饮食健康。现在是大班的下个学期,再过两个月孩子们就要升入小学了,而街边那些无证照的小摊贩们贩卖的垃圾食品,形状各异,颜色鲜艳,一个个琳琅满目的零食大大地吸引着孩子们的眼球,一放学孩子们总是迫不及待的奔向这些小摊点,挑选着自己喜欢的零食,这一景象着实让家长们担忧。可见怎样让孩子学会食品安全知识,是件非常重要的事情。于是我选择《吃健康的食物》作为大班的安全教育课。旨在让幼儿增强食品安全意识。
 
  活动目标:
  1、知道识别食品包装上的生产日期以及安全标志,并能区分哪些食品是安全的,哪些食品存在安全隐患。
  2、增强食品安全意识,提高幼儿食品安全自我保护能力,培养幼儿良好的饮食卫生习惯。
 
大班食品安全教案《吃健康的食物》
 
  活动准备:
  1、教学课件《吃健康的食品》
  2、图片若干(健康食品——蔬菜、水果、坚果;垃圾食品——油炸食品,罐头类食品,腌制食品,加工的肉类食品,肥肉和动物内脏类食物,奶油制品,方便面,烧烤类食品,冷冻甜点,果脯、话梅和蜜饯类食物;过期食品——霉变及变质的食品)。
  3、健康大冒险游戏棋盘若干。
 
  教学重点:知道健康饮食的重要性,养成良好的饮食卫生习惯。
 
  教学难点:认识和区分哪些食品是安全的,哪些食品存在安全隐患。
 
  活动过程:
  一、活动导入
  1、谈话导入课题:平时你最喜欢喜欢吃什么东西?
  幼儿自由回答……(教师点击课件一一出示食物的图片)
  2、引导幼儿小结:你们喜欢吃的东西真是各式各样,但是有的食品吃了是有益健康的,而有的食品吃了则是对我们的身体有害处的……
 
  二、区分各类食品
  1、师:食物的种类有很多,你们愿不愿意来给食物分分类呢?(点击课件:引导幼儿将食品分成两大类)
  (1)健康食品:水果类,牛奶,蔬菜类。(吃了有助人体健康的食物)
  (2)垃圾食品:油炸食品,方便面,果冻,蛋糕,烧烤、甜点,饼干,可乐等(吃了对人体有害的食物)
  2、了解垃圾食品吃了以后对人体会有什么害处
  (1)请幼儿说说:平时自己都喜欢吃什么食品
  (2)点击课件请幼儿了解垃圾食品的制作过程,幼儿讨论,教师在幼儿讨论的基础上进行小结:在我们喜欢吃的食品中有很多都是垃圾食品,垃圾食品吃了以后会对我们人体造成一定是伤害……所以,小朋友们要少吃或不吃这样的食物,才会健康成长。
  (3)提问:你还知道哪些垃圾食品?(油炸食品,罐头类食品,腌制食品,加工的肉类食品,肥肉和动物内脏类食物,饼干类,奶油制品,方便面,烧烤类食品,话梅和蜜饯类食物)
  教师将幼儿说到的垃圾食品逐一用课件展示,帮助幼儿更多的了解更多的垃圾食品品种。
 
  三、区分食品安全标记
  1、提问:除了垃圾食品以外还有什么食品也不能吃?(请幼儿讨论并回答问题)
  2、请幼儿观看课件(小朋友喝过期牛奶出现肚子痛的画面)
  师:他怎么了?为什么会这样?
  引导幼儿小结:我们购买食品的时候一定要看清楚包装袋上面的食品保质时间,过期的食品是不能吃的,否则会产生身体不适,还可能会发生危险。
  3、认识生产日期和安全标记
  教师出示图片请幼儿观察并进行分辨食品袋上的生产日期、保质期及安全标准。
  小结:食品包装袋上的这些标记会告诉我们那些食品是安全的,那些食品是不安全的,我们以后购买的时候一定要仔细地看清楚,还要提醒爸爸、妈妈不要忘记了看清楚食品的安全标记哦。
 
  四、知识抢答
  1、将幼儿自然分成两组进行问题抢答
  抢答规则:教师逐一出示带有问题的课件请幼儿来判断正误,当老师说出“开始抢答”后,幼儿举手示意,哪一组举手快则由该组来回答问题,答对了给出一个笑脸,最后以获得笑脸多的小组为胜利方。
  (1)喝碳酸饮料比喝白开水对健康好吗?(2)多吃油炸食物对健康好吗?
  (3)常吃零食好吗?
  (4)空腹喝牛奶对身体有益吗?
  (5)多吃瓜果、蔬菜对健康好吗?
  2、教师对问题抢答环节进行小结,并告诉幼儿正确的饮食卫生习惯既要少吃零食,不吃油炸类食品,多吃瓜果蔬菜,少喝饮料多喝水,一定要养成良好的食品卫生习惯。
 
  五、游戏——健康大冒险
  带幼儿进入游戏场景开始游戏。
  游戏规则:幼儿分成两红,蓝两组开始健康大冒险的比赛游戏,轮流抛掷骰子,按骰子所指的点数前进,到位后再按所在圈内的文字要求行走,以先到终点者为胜者。
  引导幼儿在游戏时讨论零食中存在的安全隐患,鼓励幼儿一定要克制自己,少吃或不吃零食,养成良好的饮食卫生习惯。
  活动在愉快的游戏中结束。
 

 

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